Herbata

Historia pochodzenia herbaty nie jest do końca znana. Za jej ojczyznę uznaje się obecnie Chiny. Istnieje nawet legenda mówiąca o tym, że około 3 tysiące lat p.n.e. chiński cesarz Schen-Nong odpoczywając pod krzewem herbacianym odkrył fantastyczny smak, aromat i właściwości herbaty, kiedy kilka liści spadło przypadkiem do jego naczynia napełnionego gorącą wodą. Już wtedy naparem z herbaty łagodzono niektóre schorzenia i choroby, jak na przykład reumatyzm.

Dopiero w V wieku n.e. herbata dotarła poza granice Chin i dotarła do Mongolii, a w wieku VII do Tybety. Niezwykłe uznanie herbata uzyskała w Japonii, gdzie dotarła na początku wieku IX n.e. W połączeniu z religią buddyjską oraz podejścia filozoficznego, jakie z tą religią było związane powstała ceremonia parzenia herbaty, która kultywowana jest po dziś dzień.